いいえ、リンクを解除したり、アカウントからログアウトしても、ファイルはまったく失われません。
アカウントからログアウトしても、現在の設定は削除されません。アカウントに再ログインした後、同期が再開します。
アカウントのリンクを解除すると、現在の同期設定は失われます。アカウントに再ログインした後、同期を再度設定する必要があります。